Öppettider

ÖPPETTIDER

Måndag-Torsdag 11.30-22.00
Fredag 11,30-23.00
Lördag 16.00-02.00
Söndag: Vår duktiga personal njuter av sin ledighet.

 

MIDSOMMARAFTON & MIDSOMMARDAGEN

Vår duktiga personal njuter av grönskande sommar.

À la carte meny

 ∼ Kökets menyförslag

 

 

MENY INVITO

Tonfiskcheviche

med tomat- och fikonsalsa, fänkålspuré och Västerbottensost-chips (L)

Kolgrillad Svensk Oxfilé 200gr

serveras med Italiensk potatisgratäng, glacerad kvisttomat, grillad spetskål samt rödvinsky och aubergineröra (L)

Rabarberkompott

med kaksmulor , jordgubbar och vaniljcréme (L)

Meny Invito                                                                                                      599

Med rekommenderat dryckespaket samt kaffe                                        878

 

 

MENY GASTRONOMICO

Tartar på marinerad Svensk oxfilé

med saltgurka, dijon, chili och rädisa toppad med smetana och forellrom (L)

Rimmad torskrygg

med rotselleripuré , frasiga rotsakschips , parmapulver , picklad selleri och dillemulsion (L)

Vitchokladkaka

med björnbärsglass och rostad mandel (G,L)

 

Meny Gastronomico                                                                                      530

Med rekommenderat dryckespaket samt kaffe                                        809

 

 

MENY VEGANA

Krämig vegansk toast

med Tångrom , Oatly , rödlök, tofu och gräslök (G)

Svamprisotto

med gruyèreost, misostekt svamp, karameliserad fänkål, marconamandel, grillad citron

Vegansk hasselnötstarte

med nougatcremé och chili och aprikoschotney

Meny Vegana                                                                                                 440

Med rekommenderat dryckespaket samt kaffe                                      719

Allergier noteras som L för innehåll av laktos, G för gluten. Prata med din servitör vid övriga frågor!

 

Förrätt∼

Tartar på marinerad Svensk oxfilé L 156

med saltgurka, dijon, chili och rädisa toppad med smetana och forellrom

Tonfiskcheviche L 110

med tomat- och fikonsalsa, fänkålspuré och Västerbottensost-chips

Krämig hummersoppa G,L 135

med kräfta, julienngrönsaker och grillad surdegsbröd från Kulturbageriet

Krämig vegansk toast G 135

med Tångrom , Oatly , rödlök, tofu och gräslök

Vitlöksbakad ciabatta G,L 70

Antipasti (2p.) 230

Ibericosalami, Serrano, Tallegio, Lagrad Parmesan, Fikon/lagerbladsmarmelad, Vindelnrökt skinka, Mammotholiver samt vitlöksbakad ciabatta G,L

 

 

∼ Huvudrätt 

 

Från kolgrillen

Välj bland nedanstående köttalternativ.

Lammytterfilé 345

Kotlettracks på svensk rapsgris 325

Svensk Oxfilé 200gr/300gr 375/410

serveras med Italiensk potatisgratäng, glacerad kvisttomat, grillad spetskål samt rödvinssky och aubergineröra L

Rimmad torskrygg L 280

med rotselleripuré , frasiga rotsakschips , parmapulver , picklad selleri och dillemulsion

Pasta & Risotto

Tagliatelle med Svensk oxfilé G,L 255

timjan, rosmarin, vitlök, skogsvamp, parmesan, rödlök och grädde

Ruccola- & sparrisrisotto L 215

med syrad sparris, rostade pinjenötter, cocktailtomat och lagrad parmesan

Svamprisotto 230

med gruyèreost, misostekt svamp, karamelliserad fänkål, marconamandel,

grillad citron

Önskar du några skivor prosciutto på risotton? 25

 

 

∼ Surdegspizza

Vi bakar alla våra pizzor på surdeg med mozzarellaost, vår egna tomatsås och färska råvaror. (G)

Calzone 175

Champinjoner , pancetta , ricotta , basilika , chiliolja

Dittatore 179

Gorgonzola , oxfilé , rödlök , chili , chipotlemajonnäs , ruccola

Diavolo 175

Salami iberico , färsk mozarella , basilika, vitlöksås , tomater , ruccola

Vegetariana 165

Ricotta , soltorkade tomat , marinerade kronärtskockor , oliver , rödlök , ruccola

Invito classico 175

Prosciutto di parma , parmesan , pinjenötter , fikonmarmelad , ruccola

 

∼ Dessert

Vegansk hasselnötstarte 95

med nougatcrème samt chili- och aprikoschotney

Citronsorbet 79

med Prosecco

Rabarberkompott L 95

med kaksmulor , jordgubbar och vaniljcréme

Vitchokladkaka G, L 110

med Björnbärsglass och rostad mandel

 

 

∼ Barnmeny 

Gäller för barn 3-12år

Spaghetti Bolognese 95

Pannkakor, Sylt och Grädde 69

Torsk med rotselleripuré 129

Barnpizza 69

Välj mellan Margherita, Vesuvio, Hawaii & Capricciosa

Vaniljglass med chokladsås 39

Benvenuti!

 

>>Boka bord här!